Odewald KMU veräußert die Mehrheitsbeteiligung an der Bäckerei Karl Schmidt erfolgreich an Argos Wityu

Odewald KMU hat sich in 2017 im Rahmen einer Nachfolgeregelung an der Bäckereigruppe Karl Schmidt beteiligt. Während der gemeinsamen Partnerschaft konnte Karl Schmidt von einem inhabergeführten Unternehmen zu einer in der Region führenden Bäckerei Gruppe entwickelt und die Nachfolge des in der vierten Genration geführten Unternehmen erfolgreich umgesetzt werden.

In 2017 hatte Karl Schmidt rund 50 Filialen und 400 Mitarbeiter. In dem nach wie vor sehr fragmentierten Bäckereimarkt konnte das Unternehmen erfolgreich wachsen und ist heute mit über 70 Filialen und mehr als 700 Mitarbeitern ein wichtiger Arbeitgeber in der Region.

Karl Schmidt ist eine System-Gastroback-Kette und bedient ihre Kunden über vier verschiedene Filialkonzepte. Zudem verfügt die Gruppe über ein zentrales Produktions- und Logistiksystem, das einen effizienten Produktionsprozess ermöglicht. Neben einem breiten Produktportfolio an hochwertigen Backwaren konzentriert sich Karl Schmidt auf ein Ganztagsangebot, das unter anderem Frühstück und Mittagessen umfasst.

Neben der Weiterentwicklung und dem Ausbau des Filialnetzes in der Kernregion konnte die Gruppe angrenzende Regionen, insbesondere Osnabrück und Minden, mit neuen Filialen erschließen. Dabei wurden neue Filialen eröffnet und einzelne Filialbäckereien übernommen. Gleichzeitig wurde das Filialnetz durch größere Café-Standorte mit umfassenden Sitzgelegenheiten und einem erweiterten Snack-Angebot ergänzt. Weiterhin hat das neue Management die Einführung eines modernen Markenkonzepts und einer stärkeren digitalen Ausrichtung vorangetrieben.

Die zu Beginn der Beteiligung gesetzten Ziele konnten somit insgesamt erfüllt werden.